準備室だより
6期生 ほお葉巻作り
６月２５日にふるさと体験館でほお葉巻の作り方を教わりました。
ほお葉巻を食べたことがあるけれど作り方を知らない人が多く、みんな興味津々で作っていました。
ほお葉はとても大きくいい香りでした。
蒸している間に各グループで事前学習をしたものを発表しました。
木曽地域食はすんき、おおびら、ほお葉ずしなどがあり、それもまた食べてみたいと思いました。
蒸し終わったとき、ほお葉の香りが蒸す前より強くよりいい香りでした。
お店で売っているものは冷めていますが、蒸したての暖かいほお葉巻が食べれてとてもおいしかったです。
(*´ω｀*)
P.N あんこ、ほお葉